Gesunde Ernährung
Das Thema gesunde Ernährung ist eines der Themen, die uns im neuen Jahrtausend immer mehr beschäftigen werden, denn nicht nur unser ganzes Leben ändert sich zusehends, damit ändern sich auch zunehmend unsere Essgewohnheiten – und das nicht immer zum Guten.
Kein Wunder, denn wer findet noch die Zeit, vernünftig und ausgewogen zu kochen. Das Leben wird immer hektischer, im Job haben wir immer mehr Stress und stehen eigentlich ständig unter Zeitdruck. Da kommen Imbissbuden, Schnellrestaurants und natürlich auch Fertiggerichte gerade gelegen: Denn Zeit ist Geld, und Zeit einsparen dementsprechend Geld wert – doch das geht nicht gerade selten auf Kosten unserer Gesundheit.
Die Nahrungsmittelindustrie hat schon die passende Lösung parat: Functional Food – herkömmliche Nahrungsmittel, die mit Vitaminen und anderen vermeintlich wichtigen Stoffen, die unser Körper braucht, versetzt werden. Doch was dabei oftmals vergessen wird: Unser Körper braucht viele dieser Stoffe nur in ganz bestimmten Mengen – nehmen wir zu viel davon auf, können wir mindestens genauso krank werden, wie wenn wir zu wenig dieser Stoffe zu uns nehmen. Oftmals ist Functional Food jedoch extrem hoch dosiert, und damit kaum förderlich für eine gesunde Ernährung – und wer will schon nach einem genauen Tagesplan leben, in dem jede Nahrungsaufnahme genau geplant ist? Nur so könnten wir uns mit Functional Food auch minder gesund ernähren und Überdosierungen vermeiden.
Da ist es doch plötzlich wesentlich attraktiver, statt zum Joghurt-Drink mit Früchten und zugesetzten Vitaminen einfach doch mal zu Apfel, Banane und Orange zu greifen, und etwas Zeit ins Kochen zu investieren – damit sie ihre anderswo eingesparte Zeit zu genießen!